Le B. à BA. gourmand de Claudia

11 novembre 2013

Tarte aux ravioles, courgettes et saumon fumé

Me revoilà après une longue pause... Je réussis à trouver quelques minutes pour publier une recette ! Voici une variante de la tarte aux ravioles délicieuse aussi bien froide que chaude ! J'y ai rajouté un peu de légumes (courgette, oignon, ail) et du...

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Tags: courgettes, ravioles, saumon fumé, tarte salée

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12 avril 2013

Cake salé sur une base de gâteau au yaourth...

Un cake salé en entrée, en apéro ou à enmener pour un repas sur le pouce. Et pour changer du classique jambon/olives vertes, j'ai opté pour petits pois/lardons et avec les épices, c'est un régal ! Pour le parfumer, j'ai opté pour les délicieux sels parfumés...

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Tags: cake salé, épices, yaourt

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16 septembre 2012

Pour un repas froid sur le pouce... ou pour une entrée... ou encore pour l'apéro...

Pour la rentrée, j'ai tardé un peu maisj'ai eu besoin de bien me reposer pour vous retrouver en pleine forme et avec pleins de nouvelles idées de recettes diverses et variées mais en essayant toujours de garder la juste gourmandise sans le surplus......

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22 avril 2012

Petit velouté de printemps... vu le temps en ce moment !

En navigant de blog en blog, j'ai décidé de tester la recette du velouté de lentilles corail aux carottes que j'ai trouvé sur le blog de Maiwenn "la main à la pâte", c'est par ICI. Et je dois dire que j'en ai été très satisfaite, il est très bon ! J'aime...

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Tags: lentilles corail, carottes, velouté

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30 octobre 2011

Terrine de poisson aux légumes verts...

Cette recette est extraite du livre "Les terrines" de Tupperware. J'ai remplacé les brocolis en mettant plus de petit pois et de légumes verts ! Terrine de poisson aux légumes verts Place à la recette : J'ai bien aimé cette terrine très originale et pleins...

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Tags: entrée, légumes, terrine, poisson

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24 décembre 2009

Velouté de Noël au bon goût de marrons...

Voici un délicieux velouté comme il faut, 100 % légumes ! Pas besoin de crèmes, bien mixer au blender vous obtiendrez un velouté très onctueux, très réconfortant avec les frimas de l'hiver ! Vous verrez, il est assez nourrissant ! Merci à Pascale pour...

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Tags: marrons, velouté, potimarron, potiron, sans crème

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14 juillet 2009

Petit en-cas à enmener...

Un classique, simple et bon revisité ici avec du bacon à la place du jambon ! J'ai utilisé un toaster électrique mais on peux parfaitement utiliser un toaster en fonte d'aluminium que l'on graissera avant usage et que l'on fera cuire sur le gaz. C'est...

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Tags: bacon, croque-monsieur, en-cas, sur le pouce

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24 décembre 2008

Une petite diét avant les fêtes...

Afin de bien préparer tout son appareil digestif, je vous propose un reps léger pour le repas de midi : une petite soupe légère "verte" avec des légumes bien draînant (poireau, céleri ...). Petite soupe légère verte Ingrédients : 1 gros poireau1/2 oignon...

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Tags: Soupe, légumes, légère

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5 août 2008

Salade fraîcheur de riz au thon !

Voici une idée fraîcheur pour l'été : les incontournables salades de riz au thon ! Ça y est, je suis en vacances ! Cette recette convient parfaitement pour emmener en pique-nique notamment ! J'adore cette salade nourrissante certes mais délicieuse que...

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Tags: entrée, riz, salade, thon

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18 juillet 2008

Cake moelleux au jambon et aux olives vertes

Je l'ai classé dans entrées mais c'est aussi un amuse-bouche : c'est difficile de choisir une seule catégorie, c'est pour cela que l'index général est à votre disposition ! Ce cake salé n'est pas du tout sec et c'est tant mieux ! C'est une recette que...

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Tags: cake salé, jambon, olives

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