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Le B. à BA. gourmand de Claudia
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Le B. à BA. gourmand de Claudia
  • Retrouvez les recettes de cuisines faciles, simples, inratables et rapides de la chef Claudia, gourmande passionnée de cuisine et de pâtisserie, qui veut partager ses expériences culinaires en les mettant à la portée de tous, même les débutants.
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viennoiserie
14 juillet 2012

Petits pains au lait moelleux !!!

Petits pains au lait moelleux !!!
Je n'ai pas pu résister à tester la recette de pains au lait de Scally et je n'ai pas du tout était déçue !!! Je les toaste dans mon grill-pain le matin avant de les tartiner soit de pâte à tartiner chocolatée, soit de beurre et de confiture ! C'est la...
Posté par CCLAUDIA à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viennoiserie,  pains au lait,  MAP

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14 août 2011

Tarte au sucre...

Tarte au sucre...
Cette recette, je l'ai trouvé sur le site "Sucrissime" de Bergamote, c'est ICI. J'ai rajouté un peu de lait concentré sucré et mis du sucre complet rapadura car je n'avais pas de vergeoise brune. J'ai particulièrement aimé le moelleux de la pâte ! Sans...
Posté par CCLAUDIA à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viennoiserie,  tarte au sucre

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24 avril 2010

Baguettes viennoises du petit déj'... oui mais sans oeuf

Baguettes viennoises du petit déj'... oui mais sans oeuf
Recette extraite du petit livre Editions First "Spécial Machine à Pain". Il faut s'assurer de bien prendre du lait entier, c'est ce qui leur donnera tout leur moelleux ! J'y ai ajouté quelques ingrédients pour plus de gourmandise : pépites de chocolat...
Posté par CCLAUDIA à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viennoiserie,  baguette,  viennois,  pain sucré

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28 mars 2010

Un peu de réconfort sucré pour faire passer le changement d'heure...

Un peu de réconfort sucré pour faire passer le changement d'heure...
Voilà, j'ai décidé de réaliser une brioche pour les petits-déjeuners et les goûters du week-end ! J'ai alors décidé de réaliser la fameuse "buchteln", la recette a fait le tour des blogs. J'ai refait une deuxième fois la recette de Lavande du blog "Lignes...
Posté par CCLAUDIA à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  viennoiserie,  MAP

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17 septembre 2009

Petits pains au lait sans oeufs...

Petits pains au lait sans oeufs...
Une nouvelle recette de pain au lait bien moelleux empruntée à Tiny , allez voir son blog ! J'ai changé 2 ou 3 petites choses par ci, par là. J'ai choisi cette recette qui ne contient pas d'œuf pour obtenir des petits pains au lait léger qui conviendront...
Posté par CCLAUDIA à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viennoiserie,  pains au lait,  sans oeufs

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