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Le B. à BA. gourmand de Claudia
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Le B. à BA. gourmand de Claudia
  • Retrouvez les recettes de cuisines faciles, simples, inratables et rapides de la chef Claudia, gourmande passionnée de cuisine et de pâtisserie, qui veut partager ses expériences culinaires en les mettant à la portée de tous, même les débutants.
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4 janvier 2018

Galette des rois traditionnelles à la frangipane !

Galette des rois traditionnelles à la frangipane !
J'ai vu cette recette de galette des rois à la véritable frangipane du fabuleux boulanger Jean-Luc POUJAURAN et j'ai testé et adopté tout de suite cette recette, à vos fourneaux ! Je vous ai déniché comment faire briller la galette et faire vos couronnes...
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1 février 2016

Gateau express super moelleux !

Gateau express super moelleux !
Ca fait longtemps que j'ai trouvé cette recette "gâteau des femmes pressées de Tupperware" et là j'ai décidé de la tester !!! En effet, le gâteau est super bon et bien moelleux !!! On peut diminuer la quantité de sucre car la version nature se révèle...
19 mai 2013

Pain d'épices maison...

Pain d'épices maison...
Un peu d'épices pour se réchauffer en ce mois de mai assez pluvieux et frais ! Il faut le préparer 3 ou 4 jours à l'avance ! Il se conserve très bien bien emballé dans du film étirable. Une recette qui est simple, facile et rapide ! Pain d'épices d'Alexandra...
5 juin 2012

Fondant oui mais aux fruits !

Fondant oui mais aux fruits !
En farfouillant sur la blogosphère culinaire, je me suis arrêtée sur le site de Cristaxou dénommé "le cookin dans ma cuisine" et j'ai tout de suite eu envie de tester la recette de son fondant aux poires et aux amandes. Et, je dois dire que je n'ai pas...
15 mai 2012

Dessert express au chocolat vite fait, bien fait !

Dessert express au chocolat vite fait, bien fait !
Des invités à l'improviste, voici une recette de gâteau au chocolat vite fait bien fait ! Je l'ai trouvé ICI et je dois dire que j'ai été agréablement surprise pour une cuisson au micro-ondes ! J'ai testé les proportions divisées par deux et remplacé...
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16 décembre 2011

Goûter de 4 heures... sans gluten

Goûter de 4 heures... sans gluten
Après mon petit tour au salon Vivez Nature de Lyon avec mon amie Lacath du blog "La cath au four et au moulin", où nous avons assité aux conférences de Valérie Cupillard, adepte d'une cuiisne saine, bio et gourmande ! Elle a présenté sa nouvelle gamme...
10 avril 2011

Un cake vite fait bien fait !

Un cake vite fait bien fait !
Une recette de cake fait en MAP trouvée sur le forum supertoinette, la recette originales est ICI... Si vous avez une MAP avec une cuve rectangulaire, vous obtiendrez une belle forme de cake. Pour la levure, j'ai testé celle d'ALSA spécial MAP. Vous obtiendrez...
24 décembre 2010

Sapin d'épices de Noël...

Sapin d'épices de Noël...
Le pain d'épices, j'aime bien mais je n'apprécie pas le goût de l'anis, alors je me suis mise à chercher un mélange d'épices pour pain d'épices sans cette épice. Ce fût un peu difficile mais heureusement le site Bien Manger en vend un flacon de mélange...
21 décembre 2010

Vous aimez la pistache ?

Vous aimez la pistache ?
Vous vous rappelez ma recette de la pâte de pistache ? Et celle du délicieux cake de Christophe MICHALAK ? Eh bien, j'ai testé cette après-midi une recette de cake à la pistache sur la base du cake de Christophe MICHALAK et c'est une pure merveille !!!...
13 juin 2010

Le fameux Therbiana...

Le fameux Therbiana...
Me voilà de retour avec le Therbiana. J'ai découvert ce délicieux gâteau vite fait, bien fait d'abord sur le blog de christhummm , puis sur Mon petit atelier culinaire de Maike . Ce délicieux gâteau est réalisé avec du lait concentré sucré (j'ai mis celui...
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