22 avril 2012

Petit velouté de printemps... vu le temps en ce moment !

En navigant de blog en blog,  j'ai décidé de tester la recette du velouté de lentilles corail aux carottes que j'ai trouvé sur le blog de Maiwenn "la main à la pâte", c'est par ICI. Et je dois dire que j'en ai été très satisfaite, il est très bon ! J'aime beaucoup cuisiner les lentilles corail qui cuisent assez vites. Velouté de lentilles corail aux carottes Ingrédients : 150 g de lentilles corail250 g de carottes1 oignon1 c. à c. de gros sel+/- 1 litre d'eau Dans un faitout, mettre les lentilles, les carottes épluchées et... [Lire la suite]
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24 décembre 2009

Velouté de Noël au bon goût de marrons...

Voici un délicieux velouté comme il faut, 100 % légumes ! Pas besoin de crèmes, bien mixer au blender vous obtiendrez un velouté très onctueux, très réconfortant avec les frimas de l'hiver ! Vous verrez, il est assez nourrissant ! Merci à Pascale pour la recette de base qui n'était qu'avec du potiron et que j'ai quelques peu accommodé à ma façon ! Elle nous avait servi ce velouté dans des petites verrines pour l'apéro et c'était déjà délicieux ! Velouté potiron-potimarron-marrons Ingrédients : 300 g de potiron, soit 1 petite... [Lire la suite]
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20 avril 2009

Une petit veloué express et ultra-simple pour se remettre des écarts du week-end...

La carotte...  Avec ces nombreux bienfaits, c'est le légume idéal pour nettoyer un peu son organisme, après les fêtes de Pâques et au printemps ! Mais, les légumes, c'est long à préparer et après une journée de travail bien remplie où l'on sort tard du boulot, il ne faut pas traîner pour préparer le souper ! De plus, les soupes déshydratées, non seulement c'est pas terrible côté nutrition et en plus, selon un reportage de 100% MAG, les produits déshydratés contiennent des insectes (beurk !!!). C'est ainsi que je me suis mis... [Lire la suite]
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