11 novembre 2013

Tarte aux ravioles, courgettes et saumon fumé

Me revoilà après une longue pause... Je réussis à trouver quelques minutes pour publier une recette ! Voici une variante de la tarte aux ravioles délicieuse aussi bien froide que chaude ! J'y ai rajouté un peu de légumes (courgette, oignon, ail) et du curry. Vous pouvez remplacer le saumon fumé par des lardons, du bacon en lardons, du jambon... et mettre les épices qui vous plaisent ou ne pas en mettre... à vous de laisser libre court à votre imagination ! Tarte aux ravioles, courgettes et saumon fumé Ingrédients : 1 pâte... [Lire la suite]
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26 avril 2009

Gratinées de ravioles...

Voilà encore une autre version de gratin de ravioles... avec le soleil en voyage, un peu de chaleur  avec un gratin ! Et pour avoir plus d'onctuosité et de crémeux, j'ai choisi de mettre juste de la crème fraîche entière ! Je vous donne les proportions pour une personne et pour le cas d'un plat unique accompagné d'une salade verte mais si vous voulez servir ce plat en entrée, il conviendra de prendre des ramequins plus petits. Ainsi, ces proportions feront l'affaire pour 2 à 3 ramequins de 8 cm environ. Gratinée de... [Lire la suite]
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03 décembre 2008

Petite gratinée aux ravioles...

Voilà de quoi affronter les frimas de l'hiver ...Avec une gratinée de ravioles aux noix de Pétoncle : recette simplissime et délicieuse !J'ai acheté des ravioles "Marie-Louise" surgelées à la boutique La mère Maury de Valence, boutique que j'ai fait découvrir à Lacath et à Aurélie qui en sont devenues accro ... Ces ravioles se distinguent des traditionnelles ravioles du Royans par leur teneur plus importante en persil et herbes, ce qui leur apporte une légéreté au niveau des calories mais pas du goût en principe ... Je ne... [Lire la suite]
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