18 février 2012

Falafels...

Aujourd'hui, je vous propose une spécialité du Proche-Orient avec les falafels ! Ces boulettes sont faites à base de pois chiches et c'est très bon ! Je les avais découvert avec la panisse lors du salon du goût de Saint-Péray cet automne ! Quoi de mieux que des savurs épicées pour se réchauffer un peu  ! J'ai réussi à trouver la recette et je vous la livre sans plus attendre...   Falafels Ingrédients pour 4 personnes :1 oignon moyen15 g de persil plat2 gousses d'ail800 g de pois chiches en boîte2 c. à s. de farine1 c. à... [Lire la suite]
Posté par CCLAUDIA à 19:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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10 février 2012

Un entremets avec 4 bougies...

Pour fêter mon anniblog, je vous propose aujourd'hui une idée de gâteau d'anniversaire avec un entremets poires / chocolat !!! Ces 2 saveurs se marient tellement bien ensemble ! Avec des ingrédients simples et un peu de matériels Demarle, vous ferez des merveilles !   Entremets poires / chocolat Biscuit : 125 g d'amandes en poudre100 g + 25 g de sucre10 g de farine2 blancs d'oeufs Garniture : 350 g de chocolat noir en pistoles250 + 250 g de crème fraiche liquide entière1 grosse boîte de poires au sirop Biscuit : ... [Lire la suite]
Posté par CCLAUDIA à 08:06 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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