28 mai 2008

Stages à l'école du Grand Chocolat VALRHONA

J'ai eu connaissance des stages pour les gourmets ouverts aux "non-professionnels" depuis 2005 mais ce n'est que l'an dernier que je me suis décidée et que j'ai profité de l'argent offert pour mes 30 ans pour assister à 2 stages d'une journée entière et je ne regrette pas d'y être aller ! D'ailleurs, j'y suis retournée récemment ! J'en suis devenue accro !J'aurais bien aimé passé le CAP Pâtisserie Chocolatier Glacier Confiseur mais je ne l'ai pas fait : je ne voulais pas en faire mon métier mais plutôt perfectionner... [Lire la suite]
Posté par CCLAUDIA à 17:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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