Le B. à BA. gourmand de Claudia

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12 décembre 2008

Dessert au chocolat très gourmand ...

La mousse au chocolat est à la fois un classique et une valeur sûre. Mais, il est nécessaire de respecter à la lettre la recette sous peine de la râter ! Voilà le secret d'une belle et bonne mousse !!! J'ai poussé la gourmandise un peu plus loin avec...

Posté par CCLAUDIA à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, perles craquantes, pralinoise, praliné

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3 décembre 2008

Petite gratinée aux ravioles...

Voilà de quoi affronter les frimas de l'hiver ... Avec une gratinée de ravioles aux noix de Pétoncle : recette simplissime et délicieuse ! J'ai acheté des ravioles "Marie-Louise" surgelées à la boutique La mère Maury de Valence, boutique que j'ai fait...

Posté par CCLAUDIA à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gratin, ravioles, curcuma, noix de Pétoncle, noix de Saint-Jacques

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24 novembre 2008

Réception d'un petit colis surprise à l'occasion d'un ECHANGE GOURMAND ...

Célina du blog chocolasia a organisé un échange gourmand sur son blog et a retenu ma participation et je l'en remercie beaucoup ! C'est un agréable façon de faire partager sa passion ! J'ai découvert avec beaucoup de plaisir le contenu de mon colis, j'avais...

Posté par CCLAUDIA à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: colis surprise, céhange gourmand

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22 novembre 2008

Bounty maison revisité en bouchée ...

Voilà une petite douceur à réaliser pour apporter un peu d'exotisme aux fêtes de fin d'année ... Je trouve la mariage de la noix de coco avec le chocolat noir très sympa, pas vous ? Je me suis donc mis en tête d'innover pour les chocolats de fin d'année...

Posté par CCLAUDIA à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, bounty, chocolat noir

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20 novembre 2008

Que faire avec du chocolat au lait ...

Mais que vais-je faire de ma tablette de chocolat au lait Nestlé qui traîne depuis un bon moment dans mon placard ? C'est ce que je me suis demandée le week-end dernier... En plus, je recevais des amies et j'avais peu de temps à consacrer à la préparation...

Posté par CCLAUDIA à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, lait

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20 novembre 2008

Le récap du jeu "petit déjeuner compris" est arrivé ...

Pour plus d'informations, RDV sur le blog de " bretzel et café crème " ...

Posté par CCLAUDIA à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeu

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14 novembre 2008

JEU PETIT DEJEUNER COMPRIS ...

Ce jeu a été lancé par Flo du blog "Bretzel et café crème" . Cliquez sur l'image pour aller voir le règlement de ce jeu ! Le petit déjeuner est le dit-on le repas le plus important de la journée, on a besoin d'une boisson pour se réhydrater, de glucides...

Posté par CCLAUDIA à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, Thé vert, Compote, cannelle, jeu

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2 novembre 2008

Semaine du goût : animation d'un atelier du goût ...

Je suis un peu en retard mais tant pis, je tenais quand même à vous publiez mon compte rendu de l'atelier culinaire que j'ai eu l'honneur d'animer près de chez moi à l'occasion de la semaine du goût. Pile un an après y avoir été élève, je suis devenue...

Posté par CCLAUDIA à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaignes, goût, marrons, muffins

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22 octobre 2008

Semaine du goût : stage de cuisine avec la merveilleuse Anne-Sophie PIC...

Cette semaine du goût 2008 restera inoubliable pour moi, tout d'abord le mercredi avec un merveilleux stage à l'école SCOOK, puis le vendredi avec un atelier culinaire que j'ai animé gracieusement (c'était une première !). Aurélie nous avez proposé de...

Posté par CCLAUDIA à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PIC, cours de cuisine, recettes pour recevoir

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10 octobre 2008

Cake du merveilleux Christophe Michalak !

En attendant l'arrivée de la semaine du goût, voilà une recette d'un cake simple, ultra-facile à réaliser et déliceusement moelleux !!! En plus, il peut servir de base à 1001 recettes. Christophe MICHALAK est le chef pâtissier de l’hôtel Plazza Athénée...

Posté par CCLAUDIA à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake

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