map - Le B. à BA. gourmand de Claudia

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12 janvier 2014

Pain express sans Thermomix !

Lors d'un atelier découverte du Thermomix, j'ai eu droit à la réalisation d'un pain express... Je n'ai pas de thermomix mais j'ai décidé de tester quand même avec mon kitchenaid cette fois mais on peut très bien utiliser une Machine A Pains ! C'est la...

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Tags: express, pain, MAP, vite fait bien fait

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14 juillet 2012

Petits pains au lait moelleux !!!

Je n'ai pas pu résister à tester la recette de pains au lait de Scally et je n'ai pas du tout était déçue !!! Je les toaste dans mon grill-pain le matin avant de les tartiner soit de pâte à tartiner chocolatée, soit de beurre et de confiture ! C'est la...

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Tags: viennoiserie, pains au lait, MAP

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4 novembre 2010

Une brioche tressée pour le week-end qui arrive...

Je voulais faire une brioche et la tresser avec une garniture avec de la pistache. Après plusieurs recherches sur Internet, je me suis arrêtée sur la recette de S comme Soeurs qui m'avait l'air très appétissante !!! C'est par ICI. Un grand merci à Pascaline...

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Tags: pistache, brioche, MAP

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27 juin 2010

Riz au lait...

Voici encore une autre façon de se servir de sa machine à pain autrement et ainsi fini la corvée de rester devant sa casserole à remuer son riz au lait pendant une bonne 1/2 heure ! Je n'ai pas mis de crème pour plus de légèreté et puis, la cuisson est...

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Tags: riz, MAP, vite fait bien fait, dessert, riz au lait

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2 mai 2010

Utiliser sa MAP autrement...

Comment utiliser sa MAP au mieux ? Une MAP, ça prend un peu de place mais il faut utiliser toutes les fonctions qu'elle nous offre ! Alors, faites aussi vos confiture ! J'ai choisi de faire un petit nettoyage de printemps de mon congélateur, c'est donc...

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Tags: poire, confitures, MAP, facile

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28 mars 2010

Un peu de réconfort sucré pour faire passer le changement d'heure...

Voilà, j'ai décidé de réaliser une brioche pour les petits-déjeuners et les goûters du week-end ! J'ai alors décidé de réaliser la fameuse "buchteln", la recette a fait le tour des blogs. J'ai refait une deuxième fois la recette de Lavande du blog "Lignes...

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Tags: brioche, viennoiserie, MAP

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18 mars 2010

Faire son pain de mie...

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser vous-même votre propre pain de mie en Machine A Pain. J'ai choisi la recette du pain de mie semi-complet de l'excellent livre "L'atelier Pain" des Albums LAROUSSE. Ce pain de mie est idéal pour réaliser ses propres...

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Tags: MAP, pain de mie

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24 janvier 2010

Brioche Pasquier faite maison...

Vous aimez le goût et la texture de la brioche Pasquier ? Je vous propose de la réaliser vous-même ! J'ai tenté la cuisson en MAP mais je n'ai pas trop apprécié le croûte dure de la brioche, la prochaine fois, je la ferai cuire au four afin de maîtriser...

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Tags: brioche, MAP, sirop d'agave

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26 septembre 2009

Une brioche qui change...

J'avais envie de faire une brioche qui sort de l'ordinaire brioche traditionnelle et vu que j'adore la crème de marrons, j'ai été très motivée pour tester cette recette trouvée sur MARMITON : brioche à la crème de marrons en MAP. Merci à Nandou d'avoir...

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Tags: brioche, crème de marrons, MAP

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