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Le B. à BA. gourmand de Claudia
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Le B. à BA. gourmand de Claudia
  • Retrouvez les recettes de cuisines faciles, simples, inratables et rapides de la chef Claudia, gourmande passionnée de cuisine et de pâtisserie, qui veut partager ses expériences culinaires en les mettant à la portée de tous, même les débutants.
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fraises
12 octobre 2010

Gâteau basque revisité à la fraise...

Gâteau basque revisité à la fraise...
La fécule de maïs vous connaissez ? J'ai acheté la fécule pour gâteaux qui permet de mettre 2 fois moins de beurre pour un résultat aussi bon ! C'est Tipiak qui commercialise ce produit. J'ai donc cherché sur leur site une recette avec ce produit et j'ai...
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12 mai 2008

Confiture de fraises allégée en sucre à l'agar agar

Confiture de fraises allégée en sucre à l'agar agar
Voilà, je me suis lancée dans l'improvisation totale pour cette recette. J'ai voulu copier la gamme "confitpure d'ANDROS" : il s'agit d'une confiture avec 50% de sucre et avec des carraghénanes pour gélifier, elle est vendu au rayon frais. J'ai juste...
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