24 avril 2010

Baguettes viennoises du petit déj'... oui mais sans oeuf

Recette extraite du petit livre Editions First "Spécial Machine à Pain". Il faut s'assurer de bien prendre du lait entier, c'est ce qui leur donnera tout leur moelleux ! J'y ai ajouté quelques ingrédients pour plus de gourmandise : pépites de chocolat (drops = ça ne fondra pas à la cuisson), pralines rouges et sucre perlé ! Pains sucrés "à la viennoise" Pour 4 baguettes :20 cL de lait entier50 g de beurre1 c. à c. de sel35 g de sucre blond350 de farine dont 150 g de farine de force1/2 c. à c. de levure super... [Lire la suite]
Posté par CCLAUDIA à 13:02 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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