10 avril 2010

Pommes dauphines maison

Vous aimez les pommes dauphines ? Je vous propose de les réaliser vous-même, vous verrez qu'elles sont bien meilleures que celles du commerce. Les pommes dauphines sont un accompagnement idéal des viandes. Vous pourrez préparer les boules de pâte et les congeler : vous les ferez cuire dans l'huile à la sortie du congélateur.Quelques idées pour parfumer vos pommes dauphines : jambon cru, parmesan, gruyère, persil, etc... Pommes dauphines Pour 3 à 4 personnes : 1/4 de litre d'eau1 peu d'huile60 g de beurre150 g de farine3 à 4... [Lire la suite]

11 janvier 2009

Petites douceurs du week-end ...

Voilà une petite douceur... [Lire la suite]
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05 juillet 2008

Gougères bourguignonnes

Voici comme promis, la première recette du "buffet canadien", à l'heure où la vie est chère : c'est une bonne idée pour réunir du monde sans trop dépenser ! Pour changer des biscuits apéritifs du commerce, voici les gougères bourguignonnes que l'on peut déguster accompagnées de caillettes (spécialité charcutière drômoise) ou bien agrémentées de tomates séchés, dés de jambon ou autres : laissez aller votre esprit créatif. Je vous donne la recette de base inratable, pour le reste, c'est à vous de jouer ! J'ai réalisé 88... [Lire la suite]
Posté par CCLAUDIA à 16:47 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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