17 février 2010

Semaine du mardi gras...

De la chandeleur au mardi gras, pour la petite histoire, vous pouvez la lire ICI. A la chandeleur, vive les crêpes et au mardi gras, vive les beignets ! En février 2008, je vous avez livrer une recette de beignets de carnaval de Fougerolles que j'aime bien réaliser mais je n'avais pas fait de photos, ils disparaissent si vites !!! Je viens de rajouter les photos pour vous mettre en appétit : J'ai réalisé la pâte en MAP et ça fonctionne très bien, la preuve en image : Pour la recette, c'est par ICI  !
Posté par CCLAUDIA à 21:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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05 février 2008

Mardi gras : beignets de carnaval de Fougerolles

Voici une petite recette simple pour des beignets moelleux et au parfum subtile. Je l'ai tout de suite réussi et adopté dès que je l'ai réalisé ! La photo arrivera bientôt. Beignets de carnaval de Fougerolles   Préparation : 30 minutes   -  Repos pâte : 6h   -  Cuisson : 20 à 25 minutes.   Pour 4 personnes : 250 g de farine + 2 c.s.2 petits œufs30 g de sucresucre glace75 g de beurre mou2 c.s. de lait5 g de levure de boulanger1 orange non traitée2 c.s. de... [Lire la suite]