06 février 2010

Dessert gourmand du week-end : 1 recette au chocolat, 2 présentations !

Voilà une petite recette très gourmande pour un dessert chocolat ! Avec la recette de base de mousse au chocolat-orange, je vous propose 2 présentations en verrines : la mousse seule et sa version liégeoise avec une chantilly vanillée.  Mousse au chocolat-orange Ingrédients : 100 g de chocolat noir orange VALRHONA4 œufs entiers1 pincée de sel Faire fondre le chocolat au bain-marie ou avec précaution au four à micro-ondes.Séparer les blancs des jaunes. Verser les jaunes dans le chocolat fondu et mélanger avec vigueur... [Lire la suite]
Posté par CCLAUDIA à 12:36 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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