22 avril 2012

Petit velouté de printemps... vu le temps en ce moment !

En navigant de blog en blog,  j'ai décidé de tester la recette du velouté de lentilles corail aux carottes que j'ai trouvé sur le blog de Maiwenn "la main à la pâte", c'est par ICI. Et je dois dire que j'en ai été très satisfaite, il est très bon ! J'aime beaucoup cuisiner les lentilles corail qui cuisent assez vites. Velouté de lentilles corail aux carottes Ingrédients : 150 g de lentilles corail250 g de carottes1 oignon1 c. à c. de gros sel+/- 1 litre d'eau Dans un faitout, mettre les lentilles, les carottes épluchées et... [Lire la suite]
Posté par CCLAUDIA à 23:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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12 mars 2009

Idée pour l'apéro...

Pour changer sa façon de picorer pendant l'apéro, je me suis inspirée des recettes de cuisine bio et diététique. Au programme : crudités et sauces à base de légumineuses comme les lentilles, les pois cassés, les pois chiches... Tartinade de lentilles roses Ingrédients :1 tasse de lentilles roses rincées1 carotte2 tasses d’eau filtrée1 à 2 cc de sauce tamariépice "Ras el Hanout"2 cs de purée de noix de cajou (ou de cacahuètes)1 feuille de laurier   Peler la carotte et la couper en rondelles fines. Dans une... [Lire la suite]
Posté par CCLAUDIA à 12:06 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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