27 octobre 2012

Que faire avec un reste de blancs d'oeufs...

 C'est toujours difficile d'utiliser les blancs d'oeufs et on en fait très souvent la même chose (meringues, macarons...) mais grâce à cette délicisue recette de gaufres, voilà de quoi changer un peu vos habitudes !     Cette recette est extraite du livre "Les desserts qui me font craquer !" et effectivement les gaufres sont délicieuses !!! C'est une recette de Christophe  Michalak, champion du monde de pâtisserie ! Je n'ai pas mis l'alcool, ni le zeste de pamlemousse que j'ai remplacé de l'huile... [Lire la suite]
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12 février 2011

Pour le goûter ou le petit déj' du week-end...

Si comme moi, vous avez un reste de compote de pommes à finir et une envie de gaufres, voilà une recette qui réalise ra tous vos souhaits !!! Je l'ai trouvé dans l'un de mes nombreux recueils de recettes ! Vous verrez elles sont vraiment délicieuses avec un bon goût de pommes !!! Si vous n'aimez pas quand c'est trop sucré, alors vous pourrez la quantité de sucre, voire ne pas en mettre. Si vous n'aimez pas la cannelle, alors n'en mettez pas. Perso, j'aime bien ce petit goût de cannelle qui relève le goût sucré  naturel des... [Lire la suite]
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28 février 2009

Gaufres liégeoises pour la semaine du mardi gras !

Pour mardi gras, cette année, je n'ai pas eu le temps de faire grand chose mais comme pour la Saint-Valentin, je vous avais promis la recette des gaufres liégeoises, chose promise, chose due. J'ai essayé plusieurs recette dont notamment celle du site "meilleur du chef" excellente mais mon gaufrier a souffert tellement le beurre coulait !!! Ces gaufres étaient bien tros grasse et bien trop sucrée. Donc, après quelques tentatives, j'ai élaboré cette recette que je vous offre sans plus attendre. Gaufres de Liège Pour... [Lire la suite]
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