01 février 2016

Gateau express super moelleux !

Ca fait longtemps que j'ai trouvé cette recette "gâteau des femmes pressées de Tupperware" et là j'ai décidé de la tester !!! En effet, le gâteau est super bon et bien moelleux !!! On peut diminuer la quantité de sucre car la version nature se révèle trop sucrée !   Gâteau des femmes pressées 1 mesure 250 ml de farine bien pleine 1 mesure 250 ml à peine de sucre 2 cuillères à café de levure 1 pincée de sel 3 oeufs 1 mesure 100 ml d'huile de pépins de raisinsquelques gouttes d' HE de citron Mélanger les poudres,... [Lire la suite]

05 juin 2012

Fondant oui mais aux fruits !

En farfouillant sur la blogosphère culinaire, je me suis arrêtée sur le site de Cristaxou dénommé "le cookin dans ma cuisine" et j'ai tout de suite eu envie de tester la recette de son fondant aux poires et aux amandes. Et, je dois dire que je n'ai pas été déçue car c'est un délice ! Il est très frais et pas du tout sec ! En plus, il est vite fait, bien fait, même sans robot ! Fondant aux poires et aux amandes Ingrédients : 100 g de farine 140 g de sucre blond100 g d'amandes en poudre3 oeufs1 sachet de sucre vanillé25 cl de... [Lire la suite]
Posté par CCLAUDIA à 21:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
15 mai 2012

Dessert express au chocolat vite fait, bien fait !

Des invités à l'improviste, voici une recette de gâteau au chocolat vite fait bien fait ! Je l'ai trouvé ICI et je dois dire que j'ai été agréablement surprise pour une cuisson au micro-ondes ! J'ai testé les proportions divisées par deux et remplacé le jus d'oranges par du lait car je n'en avais pas. Gâteau au chocolat minute au micro-ondes Ingrédients : 100 g de chocolat noir45 g de beurre50 g de sucre2 càs de lait45 g de farine avec levure chimique1 oeuf entier + 1 jaune Faire fondre le beurre avec le chocolat au micro-ondes.... [Lire la suite]
Posté par CCLAUDIA à 22:49 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
24 décembre 2010

Sapin d'épices de Noël...

Le pain d'épices, j'aime bien mais je n'apprécie pas le goût de l'anis, alors je me suis mise à chercher un mélange d'épices pour pain d'épices sans cette épice. Ce fût un peu difficile mais heureusement le site Bien Manger en vend un flacon de mélange pour pain d'épices que je me suis empressée d'acheter. Oui mais voilà, mon premier essai fût un catastrophe, il semblait cuit mais il s'est effondré  en refroidissant !!!  La recette que j'avais testé ne contenait pas de farine de seigle qui est présente dans la... [Lire la suite]
Posté par CCLAUDIA à 15:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
12 octobre 2010

Gâteau basque revisité à la fraise...

La fécule de maïs vous connaissez ? J'ai acheté la fécule pour gâteaux qui permet de mettre 2 fois moins  de beurre pour un résultat aussi bon ! C'est Tipiak qui commercialise ce produit. J'ai donc cherché sur leur site une recette avec ce produit et j'ai choisi le gâteau basque (la recette originale est ICI). Gâteau basque à la confiture Ingrédients : 150 g de farine150 g  de Fécules pour Gâteaux180 g de sucre blond1 œuf entier + 2 jaunes d’œufs100 g de beurre200 g de confiture de fraisesun zeste de citronune pincée de... [Lire la suite]
Posté par CCLAUDIA à 18:02 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
13 juin 2010

Le fameux Therbiana...

Me voilà de retour avec le Therbiana. J'ai découvert ce délicieux gâteau vite fait, bien fait d'abord sur le blog de christhummm, puis sur Mon petit atelier culinaire de Maike. Ce délicieux gâteau est réalisé avec du lait concentré sucré (j'ai mis celui de la marque Nestlé), ce qui lui donne du moelleux !!! Il est réalisé dans le moule tablette de Demarle. Je l'ai préparé sans robot comme la sorcière Nadines du blog Y a quoi dans mon chaudron ! Therbiana Ingrédients :1 boite de lait concentré sucré4 œufs120 g de farine1 sachet... [Lire la suite]

20 novembre 2008

Que faire avec du chocolat au lait ...

Mais que vais-je faire de ma tablette de chocolat au lait Nestlé qui traîne depuis un bon moment dans mon placard ? C'est ce que je me suis demandée le week-end dernier... En plus, je recevais des amies et j'avais peu de temps à consacrer à la préparation d'un goûter car il fallait ranger et nettoyer ! C'est alors que j'ai décidé de faire un gâteau au chocolat avec cette tablette. Et voici la recette... Gâteau au chocolat au lait   Ingrédients 200 g de chocolat au lait 30 g de beurre  2 œufs 1 pincée de... [Lire la suite]
Posté par CCLAUDIA à 22:22 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 juillet 2008

Gâteau léger au chocolat mais néanmoins fondant !

Et voilà, l'autre recette du "buffet canadien" qui est tant attendu : une recette au chocolat bien sûr ! Toux ceux qui affirme qu'il faut beaucoup de beurre pour avoir un gâteau au chocolat goûteux se trompent. La preuve en est fait avec ce gâteau qui a fait fureur avec son fort parfum de chocolat ! Le tout sans aucune matière grasse ajoutée, hormis celle présente dans le beurre de cacao. En pâtisserie comme en cuisine, je trouve qu'il faut mettre juste ce qu'il faut pour que ce soit goûteux et la maîtrise de la... [Lire la suite]
Posté par CCLAUDIA à 16:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 juin 2008

Clafoutis aux cerises

Le mois de mai, c'est la saison des cerises ! Profitez-en pour en manger en clafoutis et pour faire des confitures ! Je vous livre une version de clafoutis qui a plutôt une texture de cake que de flan !En raison du mauvais temps, je n'avais pas beaucoup de cerises sur l'arbre, alors je n'ai mis que 350 g de cerises dans ma recette ! Pour les cerises, à vous de voir si vous voulez les dénoyauter ou non. Cette fois-ci, j'ai retiré simplement leurs noyaux en faisant une petites incisions avec un couteau. Le noyau apporte plus de goût... [Lire la suite]
Posté par CCLAUDIA à 14:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 mars 2008

Nids de Pâques au chocolat ou comment relooker un gâteau au chocolat pour Pâques

Il s'agit tout simplement de cuire son gâteau au chocolat dans un moule à savarin (photo ci-dessous) de manière à obtenir la forme d'un nids d'oiseaux ! Pour la décoration, mettre de la chantilly au centre ou des copeaux de chocolat blanc et déposer dessus des petits œufs à la liqueur et/ou au chocolat, de la friture en chocolat, etc ... Cette fois-ci, je n'ai pas mis de glaçage ! Mais au centre, se trouve une chantilly praliné/chocolat de mon invention ... Pour obtenir un bon gâteau au chocolat, il convient de bien maitriser la... [Lire la suite]
Posté par CCLAUDIA à 16:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,