02 septembre 2010

Flan pâtissier extrèmement bon... pour la rentrée...

Me voilà de retour dans la blogosphère, après une pause estivale ! Aujourd'hui, pour la rentrée des classes, je vous propose une délicieuse recette de flan pâtissier... Voilà un goûter très sympa pour ce premier jour de rentrée des classes de vos enfants ! C'est super bon le flan pâtissier mais la pâte qui l'accompagne alourdie la note calorique inutilement. J'avais déjà testé une recette mais celle-ci me satisfait pleinement ! Si malgré tout, vous êtes gourmand, alors vous pourrez mettre une pâte feuilletée pur beurre : celle de... [Lire la suite]
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11 mars 2008

Flan parisien léger

C'est une spécialité de la région du Nord qui est servie au petit déjeuner.J'aime bien cette tarte au flan (ma mamie en faisait une version beaucoup plus légère à base de lait gélifié) mais avec la pâte brisée, l'addition est très lourde !!! C'est ainsi que j'ai décidé de réaliser cette recette sans fond de tarte et ça tient bien quand même en main. On pourrait ajouter 50 g de beurre mou (après refroidissement de la préparation finale)  pour avoir une texture plus fine mais ça alourdirait encore la recette ! Flan pâtissier ... [Lire la suite]
Posté par CCLAUDIA à 11:45 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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