24 juillet 2008
Clafoutis aux fruits d'été : pêches et abricots
Un dessert frais et léger pour l'été, c'est parfait ! En plus, profitons des fruits d'été et du délicieux mélange pêches blanches-abricots. Cette recette de base peut se réaliser pas mal de fruits (pommes, poires, cerises, ananas ...), à vous de jouer ...
Clafoutis pêches-abricots
Préparation : 15’Cuisson : 45’Ingrédients :400 g de fruits, soit : 4 abricots et 3 pêches blanches100 g de farine40 cL de lait4 œufs180 g de sucre1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel
Tamiser la farine au-dessus... [Lire la suite]05 juin 2008
Clafoutis aux cerises
Le mois de mai, c'est la saison des cerises ! Profitez-en pour en manger en clafoutis et pour faire des confitures ! Je vous livre une version de clafoutis qui a plutôt une texture de cake que de flan !En raison du mauvais temps, je n'avais pas beaucoup de cerises sur l'arbre, alors je n'ai mis que 350 g de cerises dans ma recette ! Pour les cerises, à vous de voir si vous voulez les dénoyauter ou non. Cette fois-ci, j'ai retiré simplement leurs noyaux en faisant une petites incisions avec un couteau. Le noyau apporte plus de goût... [Lire la suite]
