15 septembre 2013

De bons sablés faits maison :

Lors d'un atelier TUPP, il y a quelques années maintenant, on a fait une recette de délicieux sablés à la cannelle que je vous livre aujourd'hui ! Le bon goût de cannelle avec le sucre roux est un délice vous verrez ! Ils seront parfaits pour accompagner un thé... Sablés à la cannelle Ingrédients : 120 g de farine60 g de sucre roux2 c. à c. de cannelle1 oeuf60 g de beurre ramolli Mélanger la farine, le sucre roux, la cannelle, l'oeuf et le beurre ramolli. Si la pâte est trop collante, rajouter un peu de farine.Quand la pâte est... [Lire la suite]
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16 décembre 2011

Goûter de 4 heures... sans gluten

Après mon petit tour au salon Vivez Nature de Lyon avec mon amie Lacath du blog "La cath au four et au moulin", où nous avons assité aux conférences de Valérie Cupillard, adepte d'une cuiisne saine, bio et gourmande ! Elle a présenté sa nouvelle gamme d'épiceries fine 100% bio, c'est par là pour la découvrir... Je teste aujourd'hui une de ses recettes, un cake sans gluten : le "marbré de 4 heures", qui figure sur son blog BIOGOURMAND, c'est ICI. C'est une recette parfaitement adaptée à une alimentation sans gluten. Ce marbré est... [Lire la suite]
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28 novembre 2009

Petits moelleux vite fait bien fait... à la cannelle...

La cannelle, encore et toujours ! Avec cette recette de moelleux, vous m'en direz des nouvelles ! Alors, sans plus attendre, voici la recette de Demarle de ces petites douceurs à la cannelle... Moelleux à la cannelle Pour 6 moelleux : 1 œuf100 g de sucre blond80 g d'huile de pépins de raisin100 g de lait125 g de farine1/2 sachet de levure chimique bio2 c. à c. de cannelle en poudre Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Dans un saladier, casser l'œuf et y ajouter le sucre, puis l'huile, le lait, la farine, la levure et la... [Lire la suite]
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07 juillet 2009

Petit cake marbré sans gluten...

D'après une recette de Valérie CUPILLARD du blog biogourmand, c'est ICI... J'adore ces recettes qui changent de l'ordinaire mais qui sont toujours très goûteuses ! D'ailleurs, elles initient des chefs à la cuisine bio ! Marbré à la cannelle sans glutenIngrédients pour un petit cake :53 g de margarine végétale 66 g de sucre blond20 g d'amandes en poudre2 œufs80 g de farine de riz1 pincée de bicarbonate de sodium1 c.s. de cannelle en poudre La margarine végétale non-hydrogénée doit être à température ambiante. La travailler avec... [Lire la suite]
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14 novembre 2008

JEU PETIT DEJEUNER COMPRIS ...

Ce jeu a été lancé par Flo du blog "Bretzel et café crème". Cliquez sur l'image pour aller voir le règlement de ce jeu !   Le petit déjeuner est le dit-on le repas le plus important de la journée, on a besoin d'une boisson pour se réhydrater, de glucides et de protéines pour nous apporter de l'énergie et de fruits et d'un soupçon de bonnes matières grasses pour les vitamines et acides gras essentiels. Il doit représenter 25 % de nos apports journaliers en énergie ! Pour ma part, j'ai plusieurs petit... [Lire la suite]
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21 avril 2008

Crêpes aux flocons d'avoine parfumées à la cannelle

Que faire avec des flocons d'avoine ?          En préparation salée : des galettes végétales, du pain ...          En préparation sucrée : des barres de céréales, des cookies et des crêpes ... Les flocons d'avoine s'achètent au choix en vrac (dans les magasins bio), ce qui permet d'acheter juste la quantité nécessaire pour une recette, ou en sachet de 500 g. Ils existent en version "gros" ou "petit" : j'ai choisi les gros pour cette recette. Ils sont... [Lire la suite]
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