08 février 2009

Comment faire des bonbons gélifiés... à l'agar agar !

Me voilà de retour, je suis en train d'élaborer des fiches recettes pour l'impression au format pdf et ça prend pas mal de temps !  surtout, pour choisir la mise en page... Comme j'aime bien faire de la confiserie à la maison, j'ai voulu créer une recette de bonbons  gélifiés mais en utilisant de l'agar agar. C'est en faisant plusieurs recherches sur Internet et en réalisant quelques essais que j'ai mis au point cette recette.  J'étais en plein dans mes recherches quand j'ai été contacté pour réaliser un reportage... [Lire la suite]
Posté par CCLAUDIA à 11:36 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : ,