11 juin 2009

Sablés à la cardamome...

La cardamome, voilà l'une des dernières épices que je viens d'acheter. Elle a de nombreuses propriétés  dont celle de purifier l'haleine, ainsi : croquer une graine de cardamome rafraîchit l'haleine et permet d'élimer les odeurs tenaces d'oignon ou d'ail ! cardamome verte C'est grâce à des copines bloggeuses qui m'ont dit qu'on pouvait utiliser cette épice dans des sablés, oui mais voilà quelle recette choisir ? Et quel dosage utilisé ? Je me suis inspirée d'une recette de Florence Edelmann, en remplaçant les 2 cuillères à café... [Lire la suite]
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02 septembre 2008

Tuiles à la noix de coco !

Voilà une idée pour utiliser des copeaux de noix de coco que j'avais acheté en vue de me faire mon propre muesli et que je n'ai pas encore utilisé ! Pour changer un peu des tuiles aux amandes, j'ai décidé d'utiliser ces copeaux de noix de coco qui taînait dans mon placard et je suis plutôt satisfaite du résultat ! D'ailleurs, elles ont vite été englouties ! Voici une petite recette qui est pleine de réconfort pour affronter la rentrée, sans plus attendre la recette revisitée  des tuiles version noix de coco. Tuiles à la noix... [Lire la suite]
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