Le B. à BA. gourmand de Claudia

9 octobre 2010

Semaine du goût...

Dans le cadre de la semaine du goût 2010, je vous propose une idée de sortie pour ce week-end en Drôme-Ardèche : DESTINATION TERROIR 2010 LE GRAND MARCHE DU GOÛT 8ème édition Samedi 9 et dimanche 10 octobre 2010 Le Grand Marché du Goût, au CEP du Prieuré,...

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Tags: semaine du goût, marché

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19 septembre 2010

Confiture de prunes à l'agar agar...

Un reste de prunes un peu trop mures dans le frigo, voilà de quoi réaliser un petit pot de confitures ! Les Reine-Claude sont mes prunes préférées ! Avec l'agar agar, on peut mettre moins de sucre ! Confiture de prunes à l'agar agar Pour un petit pot...

Posté par CCLAUDIA à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar agar, confitures, prunes

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2 septembre 2010

Flan pâtissier extrèmement bon... pour la rentrée...

Me voilà de retour dans la blogosphère, après une pause estivale ! Aujourd'hui, pour la rentrée des classes, je vous propose une délicieuse recette de flan pâtissier... Voilà un goûter très sympa pour ce premier jour de rentrée des classes de vos enfants...

Posté par CCLAUDIA à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan pâtissier, maïzena

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31 juillet 2010

Petite mousse pour un dessert express...

Des amis qui arrivent à l'improviste ? Voici une petite mousse vite faite, bien faite au siphon. Vous verrez c'est un véritable délice. J'ai choisi de sucrer cette mousse et de la parfumer avec le sirop flânerie en Provence (abricot calisson) qui vous...

Posté par CCLAUDIA à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: siphon, mousse sucrée, sirop, partenaire

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14 juillet 2010

L'été et la chaleur, voici des biscuits salés pour l'apéro...

Cette recette est inspirée du dernier livre de Cléa "Croquez salé". J'ai pioché cette recette sur le blog de Mercotte. Je voulais terminer mon petit pot de purée de sésame et cette recette est tombée à pic ! Je n'avais pas de graines de sésames sous la...

Posté par CCLAUDIA à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, biscuits salés

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27 juin 2010

Riz au lait...

Voici encore une autre façon de se servir de sa machine à pain autrement et ainsi fini la corvée de rester devant sa casserole à remuer son riz au lait pendant une bonne 1/2 heure ! Je n'ai pas mis de crème pour plus de légèreté et puis, la cuisson est...

Posté par CCLAUDIA à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, MAP, vite fait bien fait, dessert, riz au lait

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13 juin 2010

Le fameux Therbiana...

Me voilà de retour avec le Therbiana. J'ai découvert ce délicieux gâteau vite fait, bien fait d'abord sur le blog de christhummm , puis sur Mon petit atelier culinaire de Maike . Ce délicieux gâteau est réalisé avec du lait concentré sucré (j'ai mis celui...

Posté par CCLAUDIA à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, vite fait bien fait, lait concentré sucré

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28 mai 2010

Faites vos jus de fruits vous même ! Simplement avec un blender c'est possible !

Pour changer, une recette de boisson faite maison : le jus de pommes ! C'est si bon quand c'est fait maison ! D'après une recette thermomix adaptée au blender. En quelques minutes, il sera prêt ! Vous pourriez tout aussi bien utiliser du fructose, le...

Posté par CCLAUDIA à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vite fait bien fait, boisson froide, jus de fruits, pommes

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15 mai 2010

Sablés oui mais à la noix de coco !

Mettez un peu d'exotisme en ce printemps tristounet et frisquet avec la noix de coco dans des sablés ! Ils accompagneront à merveille un chocolat chaud ou une salade de fraises par exemple... Vous pourrez les déguster tels quels ou les tremper d'un côté...

Posté par CCLAUDIA à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, sablés

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2 mai 2010

Utiliser sa MAP autrement...

Comment utiliser sa MAP au mieux ? Une MAP, ça prend un peu de place mais il faut utiliser toutes les fonctions qu'elle nous offre ! Alors, faites aussi vos confiture ! J'ai choisi de faire un petit nettoyage de printemps de mon congélateur, c'est donc...

Posté par CCLAUDIA à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, confitures, MAP, facile

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