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Le B. à BA. gourmand de Claudia
Retrouvez les recettes de cuisines faciles, simples, inratables et rapides de la chef Claudia, gourmande passionnée de cuisine et de pâtisserie, qui veut partager ses expériences culinaires en les mettant à la portée de tous, même les débutants.
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1 mai 2009
Joyeux 1er Mai !
J'espère que vous avez passé un bonne journéeensoleillée pour ce 1er mai !
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1 mai 2009
Biarritz... fait maison !
Vous connaissez certainement les biscuits DELACRE, les Biarritz sont ces délicieux biscuits ronds recouverts sur une face de chocolat noir et saupoudrés de noix de coco râpée : là vous voyez mieux de quoi je veux parlé, non ? Bon, voici la photo du paquet...
26 avril 2009
Gratinées de ravioles...
Voilà encore une autre version de gratin de ravioles... avec le soleil en voyage, un peu de chaleur avec un gratin ! Et pour avoir plus d'onctuosité et de crémeux, j'ai choisi de mettre juste de la crème fraîche entière ! Je vous donne les proportions...
20 avril 2009
Une petit veloué express et ultra-simple pour se remettre des écarts du week-end...
La carotte... Avec ces nombreux bienfaits, c'est le légume idéal pour nettoyer un peu son organisme, après les fêtes de Pâques et au printemps ! Mais, les légumes, c'est long à préparer et après une journée de travail bien remplie où l'on sort tard du...
17 avril 2009
Escapade gourmande à Lyon...
Ce mardi, malgré un petit bug de mon GPS, j'ai réussi à rejoindre mes amies blogueuses Aurélie et Lacath pour une virée gourmande à Lyon, merveilleusement orchestrée par Lacath (qui habite la région lyonnaise). C'est donc avec une experte en magasin culinaire...
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12 avril 2009
Idées de recettes pour les Fêtes de Pâques...
Bonnes fêtes de Pâques ! Même si le beau temps n'est pas au rendez-vous, mettez de la couleur et de la bonne humeur dans votre cuisine ! Voici quelques suggestions de recettes : Pour l'apéro, c'est par ici. Pour les entrées, c'est par là. Pour les poissons...
7 avril 2009
Bavarois au chocolat à l'agar agar...
Je déjeune de temps en temps dans un restaurant bio où il propose en dessert un délicieux bavarois au chocolat accompagné d'une succulente sauce à base de purée de noisettes. Je suis parvenue à réaliser ce dessert à la maison et je vous livre aujourd'hui...
2 avril 2009
Concours "Le NUTELLA, on aime tous ça..." !
Grâce au blog "culinodates" d'Anne (blog "papilles et pupilles" aussi), j'ai eu connaissance du concours organisé par Nathalie du blog "cuisinez tout simplement". Voici un petit rappel de ce concours (extrait du blog Culinodates). Le Nutella, on aime...
27 mars 2009
Petites crèmes faites maison... ou le petit écart plaisir du week-end !
J'adore les pistaches et les crèmes desserts faites maison, j'ai testé des crèmes dessert à la pistache du commerce mais je ne les aime pas ! J'ai donc décidé d'en faire maison afin de retrouver des saveurs vraies en évitant les artifices et en mettant...
22 mars 2009
Voter pour votre blog préféré sur Aftouch cuisine !
Si vous aimez "le b.a.-ba gourmand de Claudia", merci de voter pour lui en cliquant sur l'image ( il suffit de rechercher le b.a.-ba gourmand de Claudia dans le moteur de recherche et de cliquer sur "voter pour ce blog" ). Il est possible d'émettre 1...
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