25 décembre 2012

Joyeux Noël !

        Je vous souhaite un Joyeux Noëlà tous et à toutes !      
Posté par CCLAUDIA à 21:49 - Commentaires [1] - Permalien [#]

20 décembre 2012

Truffes coco... sans crème !

Je vous propose de faire des truffes blanches faites de chocolat blanc et de noix de coco. Voilà une bien belle façon de terminer un reste de lait de coco et des truffes sans crème pour une fois !!! J'ai trouvé la recette ICI et j'y ai ajouté des amandes en m'inspirant des raffaellos de Ferrero Rocher !  Truffes blanches coco Pour environ 35 truffes :150 g de fèves ivoire5 cl de lait de coco50 g de noix de coco râpée35 demi-amandes mondéespetites caissettes en papier Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes à... [Lire la suite]
Posté par CCLAUDIA à 15:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
09 décembre 2012

Quiches sans pâte version minis pour l'apéro !

Pour plus de légéreté, j'ai opté pour des minis quiches sans pâte. Je les ai réalisé à l'aide du speedy chef de Tupperware : vite fait, bien fait !   Cette recette vient du livret "speedy chef" de Tuppeware. Des petites quiches sans pâte qui feront l'affaire pour l'apéritif ou une entrée, une recette vite faite bien faite !   Quiches sans pâte Ingrédients : 3 oeufs100 mL de crème liquide100 mL de lait200 mL de farinesel, poivre du moulin100 g de lardons fumés50 g de dés de jambon100 g d'emmenthal râpé ... [Lire la suite]
Posté par CCLAUDIA à 17:08 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 décembre 2012

INDEX DE MES RECETTES

~~~ INDEX DE MES RECETTES ~~~(mis à jour le 09/12/2012) 1- RECETTES   SALEES   2 - Amuses-bouches Cake au saumon fumé et citron confit Croquants au sésame Escargots feuilletés jambon/emmenthalGougères bourguignonnes Mousse d'asperges (au siphon)Minis cannelés salés au jambon et petits suissesMini cannelés au jambon et scamorza Mini-croissants au cervelas/gruyère Petits bouchons au thonMini-quiches sans pâte Tartinade de lentilles roses   3 - Entrées Bouchées à la reine au ris de veau sauce... [Lire la suite]
Posté par CCLAUDIA à 17:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,