Pour plus de légéreté, j'ai opté pour des minis quiches sans pâte. Je les ai réalisé à l'aide du speedy chef de Tupperware : vite fait, bien fait !

speedy chef

 

Cette recette vient du livret "speedy chef" de Tuppeware. Des petites quiches sans pâte qui feront l'affaire pour l'apéritif ou une entrée, une recette vite faite bien faite !

livret

 

Quiches sans pâte

P1100026 quiche sans pâte S

Ingrédients :

3 oeufs
100 mL de crème liquide
100 mL de lait
200 mL de farine
sel, poivre du moulin
100 g de lardons fumés
50 g de dés de jambon
100 g d'emmenthal râpé

Mettre tous les ingrédients (oeufs, crème, lait, farine, sel et poivre) dans le speedy chef  et tourner la manivelle jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

Dans le microplus, faire cuire les lardons penda,t 3 minutes au micro-ondes.

Déposer dans les empreintes tartelettes, les lardons + dés de jambons, puis l'emmenthal et verser l'appareil. Faire cuire au four pendant environ 30 minutes à 190°C.