31 juillet 2010

Petite mousse pour un dessert express...

Des amis qui arrivent à l'improviste ? Voici une petite mousse vite faite, bien faite au siphon. Vous verrez c'est un véritable délice. J'ai choisi de sucrer cette mousse et de la parfumer avec le sirop flânerie en Provence (abricot calisson) qui vous pouvez acheter sur le site de l'épicerie fine Bien Manger. Ce sirop est vraiment excellent et en plus sa composition est de très bonne qualité et très naturelle ! Si votre crème est au réfrigérateur, ça ira encore + vite et votre dessert sera prêt à déguster + vite. Mousse... [Lire la suite]
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14 juillet 2010

L'été et la chaleur, voici des biscuits salés pour l'apéro...

Cette recette est inspirée du dernier livre de Cléa "Croquez salé". J'ai pioché cette recette sur le blog de Mercotte. Je voulais terminer mon petit pot de purée de sésame et cette recette est tombée à pic ! Je n'avais pas de graines de sésames sous la main mais un mélange de graines du boulanger, spécial Oméga 3, qui a fait l'affaire ! Je n'avais pas de gomasio, je l'ai remplacé par 1 c. à s. de tamari. On obtient de délicieux croquants, salés pour changer ! Croquants au sésame Pour 12 biscuits :4 c. à s. de... [Lire la suite]
Posté par CCLAUDIA à 10:32 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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