Le B. à BA. gourmand de Claudia

31 décembre 2009

VERRINES : Mousse de marrons au siphon...

Récemment, le site RUE DU COMMERCE m'a gentiment offert ce magnifique ensemble de 13 pièces verrines, plateau et cuillères comprenant un plateau en bois, 2 séries de 3 verrines différentes et 6 petites cuillères. Le colis est arrivé plus vite que l'éclair...

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Tags: marrons, siphon, mousse sucrée, vite fait bien fait, verrines

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28 décembre 2009

Comment faire une pâte de pistache 100% en 15 minutes ?

Je tiens à remercier l'épicerie fine BIEN MANGER, allez faire un petit tour sur leur site, de nombreux produits gourmands vous y attendent, de quoi satisfaire votre gourmandise ! J'ai pris de l'huile vierge de pistache afin de réaliser une pâte de pistache...

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Tags: pistache, pâte de pistache, vite fait bien fait

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24 décembre 2009

Velouté de Noël au bon goût de marrons...

Voici un délicieux velouté comme il faut, 100 % légumes ! Pas besoin de crèmes, bien mixer au blender vous obtiendrez un velouté très onctueux, très réconfortant avec les frimas de l'hiver ! Vous verrez, il est assez nourrissant ! Merci à Pascale pour...

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Tags: marrons, velouté, potimarron, potiron, sans crème

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21 décembre 2009

Pâte à tartiner aux noisettes maison très gourmande sans beurre et sans crème...

Aujourd'hui, je continue avec le chocolat, avec une recette de pâte à tartiner... Après des recherches de recette de pâte à tartiner aux noisettes sans trop de sucre, de beurre et de crème : je suis pour une gourmandise raisonnée ! Mon choix s'est porté...

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Tags: Valrhôna, chocolat, noisettes, pâte à tartiner

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17 décembre 2009

Petites bouchées au chocolat pour Noël...

Voici une petite recette simple, bonne et rapide pour faire de petits chocolats de Noël à la crème de marrons ! Cette recette est extraits d'un livre de recettes de Tupperware, vous verrez ces bonbons de chocolat sont délicieux ! Vous pourrez les préparer...

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Tags: chocolat, bonbons, crème de marrons

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10 décembre 2009

Comment faire des fruits déguisés de A à Z...

Je n'avais plus de pâte d'amandes chez moi et j'ai ainsi décidé de la faire moi-même ! J'avais le choix entre 2 recettes, avec ou sans blancs d'œufs et j'ai opté pour la recette sans blancs d'œufs pour une plus longue conservation ! Mais, vu qu'elle est...

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Tags: pâte d'amandes, fruits déguisés, sans blancs d'oeufs

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3 décembre 2009

Epicerie fine...

Aujourd'hui, je vais vous parler d'une épicerie fine sur Internet BIEN MANGER qui vous propose 3000 produits d'épicerie fine et produits du terroir sélectionnés chez 360 producteurs et artisans du goût. J'adore cette épicerie, on peut trouver mille et...

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Tags: Epicerie fine

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