26 avril 2009

Gratinées de ravioles...

Voilà encore une autre version de gratin de ravioles... avec le soleil en voyage, un peu de chaleur  avec un gratin ! Et pour avoir plus d'onctuosité et de crémeux, j'ai choisi de mettre juste de la crème fraîche entière ! Je vous donne les proportions pour une personne et pour le cas d'un plat unique accompagné d'une salade verte mais si vous voulez servir ce plat en entrée, il conviendra de prendre des ramequins plus petits. Ainsi, ces proportions feront l'affaire pour 2 à 3 ramequins de 8 cm environ. Gratinée de... [Lire la suite]
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20 avril 2009

Une petit veloué express et ultra-simple pour se remettre des écarts du week-end...

La carotte...  Avec ces nombreux bienfaits, c'est le légume idéal pour nettoyer un peu son organisme, après les fêtes de Pâques et au printemps ! Mais, les légumes, c'est long à préparer et après une journée de travail bien remplie où l'on sort tard du boulot, il ne faut pas traîner pour préparer le souper ! De plus, les soupes déshydratées, non seulement c'est pas terrible côté nutrition et en plus, selon un reportage de 100% MAG, les produits déshydratés contiennent des insectes (beurk !!!). C'est ainsi que je me suis mis... [Lire la suite]
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17 avril 2009

Escapade gourmande à Lyon...

Ce mardi, malgré un petit bug de mon GPS, j'ai réussi à rejoindre mes amies blogueuses Aurélie et Lacath pour une virée gourmande à Lyon, merveilleusement orchestrée par Lacath (qui habite la région lyonnaise). C'est donc avec une experte en magasin culinaire  lyonnais que nous nous sommes mis en quête de trouver des perles rares chez nous... Dommage que le soleil n'ait pas été au rendez-vous ! Je tiens à remercier Lacath pour nous avoir organisé cette belle journée pleine de surprise et de cadeaux ! Nous avons pu... [Lire la suite]
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12 avril 2009

Idées de recettes pour les Fêtes de Pâques...

   Bonnes fêtes de Pâques !    Même si le beau temps n'est pas au rendez-vous, mettez de la couleur et de la bonne humeur dans votre cuisine ! Voici quelques suggestions de recettes :                           Pour l'apéro, c'est par ici.                                         ... [Lire la suite]
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07 avril 2009

Bavarois au chocolat à l'agar agar...

Je déjeune de temps en temps dans un restaurant bio où il propose en dessert un délicieux bavarois au chocolat accompagné d'une succulente sauce à base de purée de noisettes. Je suis parvenue à réaliser ce dessert à la maison et je vous livre aujourd'hui la recette du bavarois au chocolat... C'est un dessert qui est plus léger si on le réalise avec du lait végétal ! Perso, je trouve inutile de sucrer mais c'est à vous de voir ! A vous aussi de doser la quantité de chocolat en fonction de la teneur en cacao du chocolat noir choisi ! ... [Lire la suite]
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02 avril 2009

Concours "Le NUTELLA, on aime tous ça..." !

Grâce au blog "culinodates" d'Anne (blog "papilles et pupilles" aussi), j'ai eu connaissance du concours organisé par Nathalie du blog "cuisinez tout simplement". Voici un petit rappel de ce concours (extrait du blog Culinodates). Le Nutella, on aime tous ça... Organisé par Nathalie, Cuisinez tout simplement Le thème : les recettes au Nutella Date limite de participation : 5 avril 2009 Pour plus d'informations, c'est chez Nathalie (clic) La recette que j'ai proposé est... [Lire la suite]
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