26 août 2008

Biscuits moelleux à la pistache de Mercotte ... délicieux !

J'adore la pistache et j'ai réalisé récemment ma pâte de pistache maison, vu le prix de la toute faite : c'est meilleur au goût et en prix de la fabriquer maison !J'ai utilisé la merveilleuse recette des "biscuits moelleux à la pistache" de Mercotte ! J'ai juste mis 6 gouttes d'huile essentielle bio d'orange douce à la place du zeste d'orange (je n'avais pas d'oranges).ATTENTION ! Petit rappel dixit Valérie CUPILLARD : une huile essentielle doit être obligatoirement ajouter dans un corps gras (le beurre ici) ou dans un corps... [Lire la suite]
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20 août 2008

Ballade dans l'Isère chez Aurélie

Samedi, je me suis rendue chez mon amie Aurélie qui habite vers le lac de Paladru. Nous avons pu partager notre passion pour la cuisine et la pâtisserie. Elle m'avais préparé le fameux Isernoix, la spécialité locale à base de noix, de beurre, d'œufs et de miel : délicieux ! Allez vite voir sur son blog, elle a publié la recette ... Je lui ai apporté des ravioles au chocolat de la mère Maury : elle les a bien aimée, de toutes façons, elle adore tout ce qui est à base de chocolat ! Ensuite, nous sommes aller déjeuner... [Lire la suite]
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15 août 2008

Index de mes Recettes salées

~ INDEX des recettes salées ~ Vous trouverez au fil de mes envois des recettes salées que j'ai classé dans les rubriques suivantes :    Amuses-bouches      Entrées      Plats uniques    Poissons et crustacés    Viandes et volailles    Accompagnements (légumes, féculents)     Pains    Sauces salées.     
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10 août 2008

Framboisier

Merci pour m'avoir souhaité un bon anniversaire ! Je vais vous dévoiler l'une de mes recettes favorites de gâteau d'anniversaire... Voilà une recette légère et pleine de fraîcheur que j'aime bien réalisée l'été ! En forme ronde ou rectangle, tout est possible : il suffit d'adapter les proportions à la taille de son moule ! On peut réaliser cette recette avec des fraises, des poires, etc... FramboisierPour 12 personnes :Pâte à génoise :200 g de farine200 g de sucre4 œufs1 pincée de sel3 c.c. d’eau fraîche1 sachet de levure chimique... [Lire la suite]
06 août 2008

Cadeau d'anniversaire ...

nVoilà, aujourd'hui, c'est mon anniversaire, alors je vous fait un petit cadeau : un fond d'écran pour PC portable (résolution 1280 x 800). J'ai choisi la photo du fameux pralicousti réalisé chez Valrhôna, et j'y ai inséré un petit calendrier du mois d'août bien sûr ! J'espère que ça vous fera plaisir ... Pour le télécharger, cliquer d'abord sur l'image pour l'agrandir, puis un clic droit "choisir l'image comme fond d'écran" de son bureau. Un petit stage à l'école VALRHONA, et voilà ce que l'on peut réaliser ensuite,... [Lire la suite]
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05 août 2008

Salade fraîcheur de riz au thon !

Voici une idée fraîcheur pour l'été : les incontournables salades de riz au thon ! Ça y est, je suis en vacances ! Cette recette convient parfaitement pour emmener en pique-nique notamment ! J'adore cette salade nourrissante certes mais délicieuse que l'on peut agrémenter de carottes râpées ... Salade de riz au thon Pour 4 personnes :  200 g de riz long (1 gd sachet),2 œufs,200 g de miettes de thon à l’huile (1 grosse boîte),6 à 7 grands bâtonnets de surimi Coraya.Sauce : Mayonnaise Amora. Faire cuire le sachet... [Lire la suite]
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