Le B. à BA. gourmand de Claudia

13 novembre 2009

Mon premier gâteau au yaourt !

Cette recette est issue du blog "Gourmands fermez les yeux !" de Raou. J'ai changé quelques petites choses. Ce cake est léger et délicieux ! Marbré chocolat-pistache Ingrédients : 1 pot de yaourt de soja bio (125g)1 fois ce pot d'huile de pépins de raisins...

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Tags: chocolat, pistache, marbré

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7 juillet 2009

Petit cake marbré sans gluten...

D'après une recette de Valérie CUPILLARD du blog biogourmand, c'est ICI... J'adore ces recettes qui changent de l'ordinaire mais qui sont toujours très goûteuses ! D'ailleurs, elles initient des chefs à la cuisine bio ! Marbré à la cannelle sans gluten...

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Tags: Cake, cannelle, sans gluten

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11 janvier 2009

Petites douceurs du week-end ...

Voilà une petite douceur pour le week-end quand il fait froid dehors et qu'on reste bien au chaud devant un bon film... Les chouquettes : je pensais que juste de la pâte à chou avec des perles de sucre allait être fade sans garniture à l'intérieur mais...

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Tags: chouquettes, grain de sucre, pâte à chou

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20 novembre 2008

Que faire avec du chocolat au lait ...

Mais que vais-je faire de ma tablette de chocolat au lait Nestlé qui traîne depuis un bon moment dans mon placard ? C'est ce que je me suis demandée le week-end dernier... En plus, je recevais des amies et j'avais peu de temps à consacrer à la préparation...

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Tags: chocolat, gâteau, lait

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2 novembre 2008

Semaine du goût : animation d'un atelier du goût ...

Je suis un peu en retard mais tant pis, je tenais quand même à vous publiez mon compte rendu de l'atelier culinaire que j'ai eu l'honneur d'animer près de chez moi à l'occasion de la semaine du goût. Pile un an après y avoir été élève, je suis devenue...

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Tags: châtaignes, goût, marrons, muffins

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10 octobre 2008

Cake du merveilleux Christophe Michalak !

En attendant l'arrivée de la semaine du goût, voilà une recette d'un cake simple, ultra-facile à réaliser et déliceusement moelleux !!! En plus, il peut servir de base à 1001 recettes. Christophe MICHALAK est le chef pâtissier de l’hôtel Plazza Athénée...

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Tags: Cake

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21 septembre 2008

Napolitain fait maison !

J'ai récemment acheter le flexipat de DEMARLE à Aurélie du blog "babychocolate" et après y avoir réalisé le cake au chocolat de Valrhôna (ça permet d'avoir 1 cake que l'on coupe en carrés et qui se cuit en à peine 1/4 d'heur !), j'ai décidé de réaliser...

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Tags: Napolitain, maison, nutella

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26 août 2008

Biscuits moelleux à la pistache de Mercotte ... délicieux !

J'adore la pistache et j'ai réalisé récemment ma pâte de pistache maison, vu le prix de la toute faite : c'est meilleur au goût et en prix de la fabriquer maison ! J'ai utilisé la merveilleuse recette des "biscuits moelleux à la pistache" de Mercotte...

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Tags: huile essentielle d'orange, moelleux, pistache

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10 août 2008

Framboisier

Merci pour m'avoir souhaité un bon anniversaire ! Je vais vous dévoiler l'une de mes recettes favorites de gâteau d'anniversaire... Voilà une recette légère et pleine de fraîcheur que j'aime bien réalisée l'été ! En forme ronde ou rectangle, tout est...

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Tags: crème pâtissière, framboises, framboisier, génoise, pâte d'amandes

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30 juillet 2008

Minis cakes au chocolat VALRHONA plus gourmand...

Du chocolat, encore et toujours ... J'en ai essayé plusieurs recettes de cake au chocolat mais elles n'arrivent jamais à la cheville de celle de Valrhôna !!! Il est tout simple à réaliser, délicieux et fondant en bouche, vous verrez ... Pour la recette,...

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Tags: Cake, Valrhôna, chocolat

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